Кухмистер

В системе «КУХМИСТЕР» используется жидкий огнетушащий агент на основе калия, специально предназначенный для тушения жиров, таких как те, которые используются на кухне ресторана.
Для тушения пожара агент действует тремя способами:

• Агент прерывает химическую цепную реакцию, вызывающую горение, в результате чего огонь гаснет.
• Агент разбрызгивается в виде мелкодисперсного тумана понижая температуру до уровня ниже температуры самовоспламенения.
• Агент реагирует с жирами, образуя пеноподобныйслой, этот процесс обычно называется сапонификацией(омылением), в результате которого снижается содержание кислорода, прекращается горение и предотвращается повторное воспламенение.

Принцип работы фото АУКПТ Кухмистер:

-Обнаружение.
Чувствительные к нагреванию элементы располагаются под зонтом на тросе обнаружения, непосредственно над горячими поверхностями. В случае образования пламени элементы разрываются и приводят в движение трос подключенный к модулю выпуска.
-Тушение.
Модуль выпуска приводится в действие ослаблением троса обнаружения и выпускает в распределительный трубопровод тушащее вещество образующее мыльную пленку на поверхности.
-Действие.
Агент прерывает химическую цепную реакцию, вызывающую горение, в результате чего огонь гаснет. Агент разбрызгивается в виде мелкодисперсного тумана понижая температуру до уровня ниже температуры самовоспламенения.
-Фиксация.
Агент реагирует с жирами, образуя пеноподобный слой, этот процесс обычно называется сапонификацией (омылением), в результате которого снижается содержание кислорода, прекращается горение и предотвращается повторное воспламенение.

Состав системы:

1. Линия обнаружения
2. Баллон с пусковым модулем SMR
3. Насадки – распылители
4. Ручной дистанционный пуск
5. Газовый клапан