Система пожарной безопасности на кухне ресторана и кафе ANSUL R-102 и PIRANHA
ООО «Пожтехника» является официальным авторизованным дистрибьютором ANSUL, Inc. в России
Системы подавления пожара Ansul R-102 и PIRANHA производства фирмы ANSUL (США) предназначены для защиты кухонных плит, вытяжных колпаков и воздуховодов в отелях, ресторанах, кафе, столовых, а также различных промышленных систем жарки в масле.
Основные области применения:
- кафе;
- рестораны;
- сети ресторанов быстрого питания;
- кухни детских садов;
- столовые и кафетерии в школах и ВУЗах;
- кафе и рестораны в гостиницах.

Система подавляет пожар путем распыления в воздух, пылеуловители, на кухонные поверхности и в вытяжную систему жидкого состава для тушения пожара ANSULEX с низким водородным показателем pH с предварительно установленной интенсивностью подачи. Когда тушащий состав достигает горящих поверхностей кухонного оборудования, он охлаждает их и вступает в реакцию с горячим жиром (реакция сапонификации или омыления), образуя слой мыльной пены на жировой поверхности. Этот слой выполняет функцию изоляции между горячей жировой пленкой и атмосферой, предотвращая выделение горючих паров и доступ кислорода.
Огнетушащий жидкий состав ANSULEX с низким pH (1,5 галлона (5,7 л) или 3,0 галлона (11,4 л)) представляет собой раствор на основе калия, предназначенный для быстрого сбивания и подавления пожаров с участием пищевого жира. Состав поставляется в пластиковом контейнере, количества которого достаточно для полной заправки одного баллона. Эксплуатационный срок годности огнетушащего состава 12 лет.
Система оснащена автоматическим приводом; кроме того, она может быть приведена в действие вручную через дистанционный ручной пожарный извещатель. Автоматический пуск системы осуществляется посредством нагрева и дальнейшего разлома плавких перемычек. Для правильного функционирования системы необходимо выбрать требуемый тип плавкой перемычки в соответствии с табл. 1 для установки в детекторах в соответствии с картой температурных условий:
Таблица 1
Заводской код плавких перемычек | Температура срабатывания | Используются, где температура не превышает |
415739 | 74°C (165°F) | 38°C (100°F) |
415740 | 100°C (212°F) | 66°C (150°F) |
415744 | 138°C (280°F) | 107°C (225°F) |
415745 | 182°C (360°F) | 143°C (290°F) |
415746 | 232°C (450°F) | 182°C (360°F) |
73867 | 260°C (500°F) | 204°C (400°F) |
Система имеет российские сертификаты соответствия и пожарной безопасности. Ansul R-102 установлена на десятках объектах в России и СНГ и зарекомендовала себя как компактная и надежная пожарная защита Вашего бизнеса.
ООО «Пожтехника» осуществляет авторизованный сервис систем R-102 и PIRANHA, оперативную заправку и восстановление рабочего состояния системы после штатного срабатывания. Всегда на складе – огнетушащий состав ANSULEX, баллоны со сжатым азотом, тепловые замки, и другие элементы системы.